妊妇的饮食须要特殊谨严，由于妈妈体内的养分有很大一部分皆会进入到胎儿的体内，若是饮食不妥，很简单形成胎儿患病或许畸形的环境。一样的，食用鱼类也须要非常谨严，由于鱼体内能够很有汞，会对婴儿形成晦气。本文供给了一项对于食用鱼类的研讨成果。

妇女们好像更少吃那些被汞传染的鱼类，她们很留心关于安康的发起跟情况代办署理机构，她们首倡探求出护卫下一代没有受这类强劲的神经毒素的毒害的方式。特别是妊妇，妊妇食用了甚么很简单对胎儿形成影响。

人们摄入汞的次要道路就是食用鱼类——可是并不是一切的鱼类皆被汞传染了。鱼类养分丰硕，含有多种人体所需养分如蛋白质等，但要当心鲜鱼所含的汞。汞会从母亲的身体传入孩子的体内，很简单招致永久性的脑损伤，降低智商，跟引发其他安康问题。研讨发明，长时间进食露低剂量汞(水银)的鱼，能够会增长得神经退化疾病的危险，影响肌肉伸展、新陈代谢等。那些处于食物链最高层的鱼类，平常体内会蓄积大批的汞。

人类进食含汞的鱼类后，会透过胃部接收汞，部门经血液传至肾或肝蕴蓄，再由蛋白质带入脑部；而妊妇进食后，更会经胎盘进入婴儿的脑部、肝等器官，故妊妇应当心进食鱼类，尽量取舍体形较小的鱼，并连结平衡饮食。因而人们便起头商量该吃几鱼类，该吃甚么种类的鱼才不会摄入过多的汞。

美国环境保护署研讨发明，正在2001年到2010年间，查询拜访发明处于生养岁数的妇女血液里的汞含量绝对于1999年跟2000年的查询拜访数据会降低34%。

美国环境保护局跟美国食物及药物管理局皆发起妇女想要怀孕的，妊妇，母乳喂养的妈妈，年幼的孩子要制止食用某些种类的鱼类，尽量食用含汞量低的鱼类跟甲壳类植物，那不只对自身安康很有资助，借能无效制止过多地摄入汞。

美国环境保护局跟美国食物及药物管理局发起妇女尽量避免食用沙鱼，剑鱼，大西洋马鲛或许方头鱼；每一个礼拜没有多于两餐食用任何含汞量低的种类的鱼类，好比小虾，罐头装的金枪鱼，三文鱼，鳕鱼类，鲶鱼。（罐头装的红色的长鳍金枪鱼含有更多的汞，妇女该当最多每一个礼拜吃一次。）

这些发起一样也合用于喂养年幼的孩子，也该当让孩子少吃含汞量下的鱼类。